{"id":1629,"date":"2026-01-01T12:40:04","date_gmt":"2026-01-01T11:40:04","guid":{"rendered":"https:\/\/nrslip.wordpress.com\/?p=1616"},"modified":"2026-01-01T12:40:04","modified_gmt":"2026-01-01T11:40:04","slug":"une-retraitee-de-75-ans-ouvre-une-usine-de-plats-prepares-surgeles-pour-impressionner-ses-invites","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/2026\/01\/01\/une-retraitee-de-75-ans-ouvre-une-usine-de-plats-prepares-surgeles-pour-impressionner-ses-invites\/","title":{"rendered":"Une retrait\u00e9e de 75 ans ouvre une usine de plats pr\u00e9par\u00e9s surgel\u00e9s pour impressionner ses invit\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n

Avec la p\u00e9riode des f\u00eates, il est fr\u00e9quent d’inviter sa famille pour de grandes agapes de nourritures copieuses, et de d\u00e9voiler aux convives ses talents culinaire, pour c\u00e9l\u00e9brer un proph\u00e8te qui se contentait de pain sec et d’eau. Une institutrice retrait\u00e9e de Poitiers, d\u00e9sempar\u00e9e face \u00e0 une tabl\u00e9e plus nombreuse que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, a trouv\u00e9 une solution originale pour profiter des f\u00eates et proposer des repas gargantuesques, sans charge mentale et sans corv\u00e9e inutile. Nous sommes all\u00e9s \u00e0 sa rencontre.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Dans la famille de Roselyne, l’usage a toujours \u00e9t\u00e9 de se retrouver chez la Grand-M\u00e8re avec sa prog\u00e9niture grandissant d’ann\u00e9e en ann\u00e9e, ladite grand m\u00e8re mettant les petits plats dans les grands et passant l’ensemble de sa pension mensuelle en divers plats gras et sal\u00e9s et desserts gras et sucr\u00e9. Souvent, les repas sont l’occasion de montrer et d’apprendre aux jeunes g\u00e9n\u00e9ration perdue et biberonn\u00e9e au wokisme islamo-vegan et \u00e0 la cancel culture culinaire, les grandes traditions culinaires de nos anc\u00eatres les gaulois, et ses plats incontournables. \u00ab\u00a0Comme le disait ma m\u00e8re, les jeunes aujourd’hui ne connaissent plus le p\u00e2t\u00e9 de t\u00eate. Et \u00e0 cause des gauchistes de LFIG (les France Intol\u00e9rante au Gluten) on aurait bient\u00f4t plus le droit de manger de la charcuterie\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mais Roselyne, retrait\u00e9e et veuve n’avait l’habitude de n’avoir en g\u00e9n\u00e9ral que 3 convives, mais cette ann\u00e9e apr\u00e8s les naissance rapproch\u00e9e de ses 4 petits enfants et la venue de famille \u00e9loign\u00e9e de passage, se retrouve \u00e0 devoir cuisiner pour 12 personnes.<\/p>\n\n\n\n

Avec 5 schtroumpfs d\u00e9vorant de la pur\u00e9e de patate douce plus vite qu’un chat mange ses croquettes et ses 3 grands enfants et leurs pi\u00e8ces rapport\u00e9es trouvant refuge dans la nourriture et se re-servant 5 fois du plat principal pour compenser leur vide existentiel du fait de leur crise de la quarantaine, la confection des repas n\u00e9cessite quantit\u00e9 de courses et de pr\u00e9paration, et Roselyne voyait d\u00e9j\u00e0 poindre d\u00e8s l’automne un cauchemar en terme d’organisation.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0\u00bb \u00c7a va \u00eatre difficile de s’en sortir, franchement j’ai h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 me faire livrer du Uber Eats\u00a0\u00bb <\/em>dit Roselyne qui vieillit doucement mais s\u00fbrement et redoute l’id\u00e9e de passer 5 heures par jour dans la cuisine d’un logement social pas dimensionn\u00e9 pour le confection de repas gargantuesques. En plus des machines \u00e0 laver quotidiennes, de la vaisselle, de l’aspirateur, et de la r\u00e9paration des jouets chinois cass\u00e9s d\u00e8s le 26 d\u00e9cembre….<\/p>\n\n\n\n

\n

\u00ab\u00a0J’ai une r\u00e9putation \u00e0 tenir<\/em>\u00a0\u00bb <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Roselyne biberonn\u00e9e depuis sa tendre enfance aux repas de familles fait maison avec produits du terroirs, s’est ravis\u00e9e. \u00ab\u00a0J’ai une r\u00e9putation \u00e0 tenir, je vais quand m\u00eame r\u00e9chauffer comme une gougnafi\u00e8re au micro-onde des lasagnes au cheval dans des barquettes aluminium. \u00ab\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

Comme le dit l’adage, on est jamais mieux servi que par soi-m\u00eame. Et c’\u00e9tait sans compter sur le fait que Roselyne, venait d’h\u00e9riter de la fortune d’un lointain cousin suisse, et n’ayant pas d’imagination pour d\u00e9penser tout cette argent, elle a d\u00e9cid\u00e9 d’en prendre le taureau par les cornes, ou plut\u00f4t la tirelire par la queue en tire bouchon, pour trouver une solution pour son r\u00e9veillon de cette ann\u00e9e, mais aussi pour les ann\u00e9es \u00e0 venir.<\/p>\n\n\n\n

Ses enfants, habitu\u00e9s \u00e0 leur traditionnel b\u0153uf bourguignon et inconditionnel de celui de maman auraient vite senti la supercherie si elle l’avait achet\u00e9 d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9, et aurait quitt\u00e9 la table avec perte et fracas.<\/p>\n\n\n\n

Roselyne avait donc besoin d’aide. \u00ab\u00a0J’avais d’abord pens\u00e9 \u00e0 embaucher une bonne pour me d\u00e9laisser de toutes les t\u00e2ches domestiques et passer le plus de temps possible avec mes invit\u00e9s. Mais je tiens vraiment \u00e0 l’intimit\u00e9 familiale et je ne me vois pas passer les f\u00eates avec de parfaits inconnus.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Roselyne a donc, en un temps record, achet\u00e9 une usine agroalimentaire d\u00e9saffect\u00e9 et mont\u00e9 une entreprise de plats pr\u00e9par\u00e9s surgel\u00e9s dont la carte est directement inspir\u00e9e de ses recettes et celles de sa m\u00e8re et grand-m\u00e8re. Pour cela, elle a consacr\u00e9 des semaines de travail \u00e0 plein temps entre septembre et d\u00e9cembre, et des nuits blanches, pour recruter ses \u00e9quipes, formaliser ses recettes pour en permettre l’industrialisation, commander les machines, surveiller les travaux d’am\u00e9nagement, choisir ses fournisseurs, et prendre des rendez vous avec la banque et les services d’hygi\u00e8ne…

Mais elle a gagn\u00e9 un temps consid\u00e9rable le jour du r\u00e9veillon : le carton du plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de sa prog\u00e9niture a \u00e9t\u00e9 d\u00e9ball\u00e9 et enfourn\u00e9 en un temps record.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi faire compliqu\u00e9 quand on peut faire simple ?<\/p>\n\n\n\n


Edwy Plein-Air<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avec la p\u00e9riode des f\u00eates, il est fr\u00e9quent d’inviter sa famille pour de grandes agapes de nourritures copieuses, et de d\u00e9voiler aux convives ses talents culinaire, pour c\u00e9l\u00e9brer un proph\u00e8te qui se contentait de pain sec et d’eau. Une institutrice retrait\u00e9e de Poitiers, d\u00e9sempar\u00e9e face \u00e0 une tabl\u00e9e plus nombreuse que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, a […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1621,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[19,23,24,29,32],"class_list":["post-1629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-faits-dhiver","tag-alimentation","tag-fetes-de-fin-dannees","tag-insolite","tag-noel","tag-nourriture"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1629"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1629\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1621"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nrslip.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}